Autumn salad – 5 ingredients

I was looking for a more hearty salad and was inspired by autumn to make a pumpkin and feta salad. All ingredients are tasty so there is no need for extra dressing or seasoning. Men will eat it too, it was tested:)

Ingredients (4 servings):

  • 200 g salad (one bag)
  • 1/4 pumpkin (seeds optional)
  • 100 g feta(like) cheese
  • 200 g bacon cubes
  • 5-6 pieces dried tomato

20171008_174750

Continue reading

Advertisements

Őszi saláta – 5 hozzávalóból

A könnyű nyári saláták után valami tartalmasabbra, melengetőbbre vágytam, így született meg a sütőtökös-fetás saláta ötlete. Mivel minden hozzávaló ízletes, nincs szükség külön szószra vagy fűszerezésre. Férfiaknak is ajánlható, tesztelve lett:)

Hozzávalók (4 adag)

  • 200 g saláta
  • kb. egy negyed sütőtök + tökmagok
  • 100 g feta(szerű) sajt
  • kb. 200 g bacon
  • 5-6 szem aszalt paradicsom

20171008_174750

Continue reading

Chai latte – home made

Fall is coming and so is chai latte season. Chai latte is my favourite drink when it gets colder outside: it is yummy, warm, sweet, spicy, creamy, heart-warming.

When I make it I usually cook a concentrate and just top it up with milk any time in the following days. Either the concantrate in a nice bottle, or the spice ingedients in a pocket can be a thoughtful gift.

Ingredients:

  • 2 cinnamon sticks
  • 10 cardamom pods
  • 2 star anis
  • 6-8 allspice berries
  • small piece dried ginger
  • half cup of sugar
  • 3-4 bags of tea (or equal amount of leafs)
  • 1 liter water

Continue reading

Chai latte – fűszeres tejes tea

Az ősz közeledtével sor kerül kedvenc italom, a chai latte készítésére. A chai teát, a latte tejet jelent és egyesít magában mindent, amire hűvösebb időben vágyom: finom, meleg, édes, fűszeres, krémes, melengető.

Ha készítem, rendszerint egy koncentrátumot főzök, melyet aztán a következő napokban tejjel hígítva bármikor lehet fogyasztani. Akár a koncentrátum egy szép üvegben, akár a hozzávaló fűszerek összekészítve egy csinos tasakban remek ajándék is lehet.

Hozzávalók:

  • 2 rúd fahéj
  • 10 szem kardamom
  • 12 szem szegfűszeg
  • 2 csillag ánizs
  • 6-8 szem szegfűbors
  • kis darab szárított  gyömbér
  • fél bögre cukor
  • 3-4 filter(nek megfelelő) fekete tea
  • 1 liter víz

Continue reading