Rosemary cookies (salty)

I wanted to make a little special salty cookie to give it as a present along with a bottle of wine. Rosemary makes wonders with a plain cookie (tried it in chocolate cookie already), I had some fresh branches on hand so chose to use it.

I’ve got a cookie stamp recently and it seemed a good opportunity to try it. But you can’t always use the same recipe if you want to stamp: if the cookies grow during baking the pattern can disappear. Yeast and baking soda are not great choices.

rosemary-2

Continue reading

Rozmaringos sós keksz – sütipecséttel

Valami kicsit különlegesebb sós sütit akartam készíteni, ami kísérőként mehet egy üveg ajándék bor mellé. A rozmaring remekül feldob egy egyszerű sütit is (próbáltam már csokis kekszbe is), tudtam is belőle szedni frisset, ezért esett rá a választásom.

Nemrég kaptam egy sütipecsétet ajándékba, amit ki akartam próbálni, a rozmaringos keksz pont jó választásnak tűnt. Azonban a pecsételéshez nem mindegy milyen receptet használunk, ha nem tartja a süti a formáját, akkor eltűnnek a betűk, minták. Az élesztős, sütőporos összetevők itt nem játszanak.

rosemary-2

Continue reading

Overnight strawberry oatmeal

 

It is strawberry season for oatmeal as well. I sometimes make porridge for breakfast the night before so I just need to warm it a bit and it is good to eat fast. But during summer I feel less like cooking and eating warm things.

This is the time for the no-cook overnight porridge. The main idea is that you make it the night before and the oatmeal softens by the long soaking. (Some people eat it without cooking/soaking/baking but that way it is more difficult to digest.)

Basic recipe: mix

  • oatmeal (fine)
  • liquid (milk, water, yoghurt – add a little more than it looks necessary at the beginning because the oat will soak it in)
  • fruit or other flavourings

put it in the fridge for a night and there it is.

strawberry1

Continue reading

Epres zabkása főzés nélkül

Eperszezon van, ami a zabkását sem kerülhette el. Szoktam előre elkészíteni zabkását reggelire vagy tízóraira, amit másnap felmelegítve gyorsan be lehet kanalazni. Ilyenkor nyáron azonban sem főzni, sem melegen enni nincs annyi kedvem.

Ilyenkor kerül elő a főzés nélküli zabkása (angolul overnight oatmeal, azaz éjjeli zabkása), melynek lényege, hogy a zabpehely áztatás során puhul meg. Este el lehet készíteni, reggelre pedig pont jó lesz. (Van aki rögtön fogyasztja, de főzés/áztatás/pirítás nélkül a zabpehely nehezebben rágható és emészthető.)

Alaprecept: keverj össze

  • zabpelyhet (lehetőleg aprószeműt)
  • folyadékkal (tej, víz, johgurt – kicsit hígabb legyen, mint amilyet enni szeretnél, mert a zab megszívja magát)
  • gyümölccsel vagy más ízesítőkkel,

majd tedd be a hűtőbe pár órára, éjszakára és kész is.

strawberry1

Nem kell hozzá csavaros üveg, bármilyen doboz jó, valamint rétegezni és díszíteni sem kell feltétlenül, anélkül is finom. Ha azonban szereted a szépen tálalt ételt, munka közben jól esne egy kis plusz kényeztetés, vagy a párod/gyereked így szívesebben fogyasztja, kis munkával látványos külsőt érhetsz el.

Continue reading

Setting up a bullet journal for work

I’ve been flirting with the idea of a bullet journal for a while. I’m starting a new job so it seemed the perfect time to make one to take notes of all the new information and tasks. I had a cheap notebook with some hectic jots but I wanted to have a system for it and a more representable – or at least adequate – look. The system will be the bullet journal and my lovely and supporting ex-colleagues gave me a sexy red moleskine notebook as a goodbye gift – that solves the second part.

bujo-work-front

Professional vs. personal bujo

I’ve been thinking a bit whether I should separate the personal and professional part of my life or combine them. On one hand, it comes handy to keep everything together, in one book, see everything in one blink. It might be a good option too, if you have more jobs, do some sort of freelancing or have your own business.

On the other hand, I don’t think it is professional to open your notebook at a business meeting and showing everyone that ‘Mom’s Bday party’ is at what time on Saturday. Or when you are with friends and want to fix the next meeting and you stare at your work-related notes. That’s why I decided to keep them separate, use the bujo for work, even keep it there. For personal, I have a personal planner and I intend to keep it that way for a while so I can figure out which system works best for me.

Continue reading

Bullet journal munkába

Egy ideje szemeztem a bullet journal ötletével. Májustól új munkahelyem lesz, ezért jó időzítésnek tűnt most indítani egyet, hogy a sok új információt és feladatot feljegyezhessem. Volt eddig is egy olcsó kis füzetem, amibe kusza jegyzetek kerültek, ennél azonban valami rendszerezettebbet és prezentálhatóbb kinézetűt szerettem volna. A rendszer a bullet journal lesz, a prezentálhatóságról pedig a fantasztikus volt kollegáim gondoskodtak, akiktől egy csinos piros moleskine noteszt kaptam búcsú ajándékba.

bujo-work-front

Munkahelyi vagy személyes bujo

Gondolkoztam, hogy szétbontsam a munkahelyi és magán jellegű bejegyzéseimet, vagy minden egyben legyen. Egyrészt jó mindent egy helyen tartani, egy füzetben, egy ránézésre látni. Működhet akkor is, ha több munkahelyed van, szabadúszó vagy, saját vállalkozásod van.

Másrészt, nem tűnik nagyon profinak, ha egy üzleti találkozón ott virít az „Anya szülinapi parti szombaton” felirat. Vagy ha barátokkal találkozol, írnád be a legközelebbi alkalmat és a munkahelyi jegyzeteid néznek vissza rád. Ezért úgy döntöttem, hogy elkülönítem őket, lesz egy bullet journal-om munkába, amit ott is fogok tartani. A személyes dolgaimat pedig a gyűrűs naptáramban vezetem továbbra is, amíg eldöntöm, melyik rendszer működik jobban.

Continue reading

Corner box

Corner shelves are practical, so are boxes; corner boxes are even greater. I wanted to have one but couldn’t find the right size so decided to make a corner box myself.

Materials:

  • strong cardboard box
  • glue, paint, scissors

First measure the shelf to find out the size of the box. I wanted to have a box shaped a quarter of a circle but it proved difficult to make due to the stiffness of the cardboard box. So I choose a similar, but straight-sided version: an octagon.

octogon

Continue reading